Forno a legna
La Pizza
Pâte longue maturation 48h. Four à bois traditionnel. Parts généreuses, plus grandes que l'assiette. Pas négociable.
Pizzeria artigianale · Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Foggia.
Dalla tazza al piatto.
Pizzeria et café italien artisanal. Tout est pétri, façonné et torréfié sur place. Face à la mer, comme un dimanche en Italie.
★ 4,9 · 204 recensioni·🔥 Forno a legna·☕ Barista SCA
Scopri
Il nostro manifesto
Fatto in casa.
Fait maison. Tout. Vraiment tout.
La pâte est pétrie chaque matin. Elle repose le temps qu'il faut, jamais le temps qu'on a. La focaccia sort du four chaque jour. Le café est torréfié à la commande, par un barista classé 3e de France au SCA 2014. C'est plus long. C'est meilleur. C'est l'Italie.
— La famiglia Foggia
La carta
Tre passioni.
Pizza au four à bois, focaccia maison, café de spécialité. Servis avec le sel et le soleil en arrière-plan.
Fatta a mano
La Focaccia
Pain plat italien moelleux, huile d'olive extra vierge, fleur de sel. Servie tiède. Idéale à partager avec un spritz au coucher du soleil.
Specialty coffee
Il Caffè
Espresso, cappuccino, café de spécialité torréfié à la commande. Servi par un barista classé 3e de France. Comme à Trieste.
Salades · Spritz · Glaces · Desserts maison · La carte complète sur place ou par téléphone.
L'eccellenza
3°
Posto · Campionato di Francia
Specialty Coffee Association, 2014.
Notre barista a été classé troisième de France au championnat SCA en 2014 — la plus haute distinction du café de spécialité. Chaque tasse est extraite avec la même exigence. Anche quando c'è la fila. Même quand il y a la queue.
☕ Specialty coffee🏆 SCA 2014🇮🇹 Tradizione italiana
Il panorama
Avec vue.
On a beau parler de pizza et de café, il y a un détail qu'on oublie souvent : toutes les tables ont vue sur la mer. Le coucher de soleil est compris dans l'addition. Senza supplemento.
Terrasse uniquement — fermée en cas de mauvais temps.
204 recensioni
4,9/5
204 avis Google
“Pizza incroyable, vraie pâte italienne, four à bois. Et ce café… on revient juste pour le café. Le top à Saint-Gilles.”
— Julien M.
“Accueil chaleureux, portions généreuses, qualité au rendez-vous. La patronne est adorable, on sent la vraie passion italienne. On y retourne dès qu'on peut.”
— Marine D.
“Une institution. Focaccia + spritz au coucher du soleil = soirée parfaite. C'est l'Italie à Saint-Gilles, simple et bon.”
— Antoine L.
Vieni a trovarci
On vous attend.
Sempre con il sorriso.
Remblai de la Grande Plage
4 Av. Maurice Perray
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
4 Av. Maurice Perray
85800 Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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